Conheça nossas palestras, workshops e cursos! Confira abaixo uma breve apresentação das atividades que oferecemos. Para os cursos e workshops, descrevemos também os conteúdos abordados e as práticas desenvolvidas.
Jardim medicinal e gastronômico: paisagens belas e úteis (palestra)
APRESENTAÇÃO
A beleza de um jardim é fundamental! No entanto, você pode oferecer um diferencial profissional de grande valor para seus clientes se também agregar plantas medicinais e alimentícias ao seu projeto. Afinal, quem não quer reduzir o uso de medicamentos industrializados e a ingestão de agrotóxicos tendo em seu jardim opções mais saudáveis? O conhecimento da dimensão terapêutica e gastronômica dos jardins abre possibilidades incríveis, e uma nova perspectiva para o paisagismo. Conheça essa tendência e se destaque no mercado!
Paisagismo medicinal e gastrônomico: arte e ciência da composição de paisagens belas, inteligentes e úteis (workshop ou curso)
APRESENTAÇÃO
Aprenda dicas práticas e informações atualizadas sobre a utilização paisagística, medicinal e gastronômica de diversas espécies de plantas medicinais, aromáticas, temperos e plantas alimentícias não convencionais. Você vai conhecer a pesquisa e experiência prática da Vernalis, saindo inspirado e preparado para incorporação do uso deste recurso em seus projetos paisagísticos. Ofereça mais um diferencial de grande valor para seus clientes!
CONTEÚDO
- Por que usar plantas medicinais e e alimentícias em seus projetos?
- Definições e conceitos pertinentes
- Realidade e perspectivas da atuação do profissional da área de paisagismo com as plantas medicinais
- Noções de identificação de espécies e nomenclatura botânica aplicada às plantas medicinais e alimentícias
- Lista de plantas medicinais, condimentares e plantas alimentícias não convencionais (PANC): aplicações no paisagismo e características de cultivo, indicações medicinais e uso gastronômico
- Dicas para os clientes utilizarem o jardim: colheita e processamento das plantas
- Dicas para os clientes utilizarem o jardim: cuidados no uso de plantas medicinais e alimentícias
- Dicas para elaboração de projeto de jardim medicinal e gastronômico (aspectos a serem levantados com o cliente e seleção de espécies)
- Referências bibliográficas e de internet úteis e confiáveis para a pesquisa sobre plantas medicinais e fitoterapia
ATIVIDADES PRÁTICAS
- Identificação botânica de plantas usando ramos e mudas
- Caminhada de identificação botânica de plantas, incluindo espécies espontâneas e percepção de paisagens no meio urbano ou no campo
- Colheita e processamento: lavagem, seleção, higienização e secagem de plantas
- Observação analítica ou execução de projetos com plantas medicinais e alimentícias
- Plantio de jardim medicinal e gastronômico
Pós-Graduação em Plantas Medicinais e fitoterapia (curso multiprofissional / nível especialização)
APRESENTAÇÃO
A Organização Mundial de Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde brasileiro recomendam a inclusão da fitoterapia nos sistemas oficiais de saúde há décadas. Essa terapêutica é muito procurada pela população brasileira, conta com comprovação científica e possui baixos índices de efeitos colaterais. O Brasil é detentor da maior diversidade biológica do mundo, incluindo inúmeras plantas medicinais, o que nos coloca em local privilegiado para a prática da fitoterapia. A cadeia produtiva e de utilização de plantas medicinais é por sua natureza multiprofissional, pois se inicia na identificação correta das plantas medicinais, passa pelo cultivo e beneficiamento, pela produção de fitoterápicos, pela prescrição adequada e por fim pela orientação à população e desenvolvimento de ações educativas e terapêuticas diversificadas. O paisagista tem um papel de grande valia nessa cadeia, porém nem sempre tem segurança para atuar nesse sentido, por falta de informação. Quer explorar com segurança a dimensão medicinal dos jardins? Conheça essa tendência e se destaque no mercado!CONTEÚDO
- Possibilidades de mercado e atuação multiprofissional, incluindo recomendações de cada Conselho Profissional.
- Panorama, políticas públicas, legislação e desafios atuais no setor de Plantas Medicinais e Fitoterapia.
- Morfologia, sistemática e fisiologia vegetal.
- Identificação, nomenclatura botânica e catalogação de plantas medicinais.
- Propagação, cultivo e tratos culturais em plantas medicinais.
- Implantação de hortos domésticos e institucionais.
- Colheita, coleta, processamento e armazenamento de plantas medicinais.
- Fitofarmacologia e princípios ativos.
- Interações medicamentosas e alimentares comuns em fitoterapia.
- Posologia, dosagem e cuidados no uso de fitoterápicos.
- Prescrição de plantas medicinais e fitoterápicos.
- Formas farmacêuticas comuns em fitoterapia, suas características e aplicações.
- Preparação caseira a base de plantas medicinais.
- Noções de controle de qualidade de fitoterápicos.
- Aplicação de plantas medicinais e fitoterápicos na prática clínica, por sistema fisiológico.
- Fitoterapia na dor, na inflamação e na cicatrização de feridas.
- Fitoterapia no aumento da resistência a doenças.
- Fitoterapia no controle da obesidade e para a prática de esportes.
- Metodologias para educação em saúde na área de plantas medicinais e fitoterapia.
- Nutracêutica e alimentos funcionais, incluindo propriedades medicinais de temperos e alimentos comuns.
- Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), suas propriedades nutricionais e medicinais.
- Noções de outras Práticas Integrativas e Complementares afins, como Medicina Tradicional Chinesa, Homeopatia e Antroposofia.
- Referências bibliográficas e de internet confiáveis para pesquisa em plantas medicinais e fitoterapia.
O conteúdo a ser trabalhado, assim como a didática escolhida, dependem do espaço e dos objetivos a serem alcançados com cada curso. Nós montamos o curso certo para você!
